コルドバ超簡単！コルドバの「サルモレホ」の作り方（動画あり）&ガスパチョとの違い
人気スペイン料理＆コルドバの郷土料理の「サルモレホ」。ガスパチョと似たヘルシーなトマトの冷製スープだけど何が違うの？レシピ＆超簡単な作り方も動画でわかりやすく説明しています。ご家庭でスペインの味をお試しください♪
スペイン料理
コルドバ
スペインスーパーで手に入る スペインならではの食品
最近は、キッチン付きのアパートメントホテルやAirbnbに泊まる人も増えているので、スーパーに行って買い出しする機会も多いと思います。そんな時「せっかくだからスペインならではのものを味わいたい！」という人に、スーパーで買えるおすすめのスペインの味を紹介します♪
コルドバコルドバの「サルモレホ」 日本人の口に合うレシピ
コルドバの家庭料理、スペイン料理で最もポピュラーな料理の一つといっても言い過ぎではない、冷たいトマトのクリーム状スープ、サルモレホ（Salmorejo Cordobés ）。夏になると、毎日のよう...
スペイン大人気のスペイン料理 ガスパチョ？ サルモレホ？ ポラ？
旅行の楽しみの一つは、その土地ならではの料理を食べること。スペイン料理は、日本人の口に合う料理も多く、タパスのように少しずつ注文することもできるので、少しずつ色々食べたい人も、小食の人も、食事に困...
コルドバコルドバの代表的な郷土料理
コルドバには「コルドバと言えば…これ！」という代表的な料理（食べ物）が4つあります。 好みは別として、どこのレストランで訊いても、この4つの料理（3種類の料理とスイーツ）の名前が返っ...
コルドバトマトベース以外のサルモレホたち
前回のブログで書いたように、 Salmorejo（サルモレホ）とは、トマトのクリーム状冷製スープ。コルドバの郷土料理で、スペインを代表する人気料理の一つです。 ...
コルドバコルドバのサルモレホいろいろ
コルドバの郷土料理と言えば、Salmorejo（サルモレホ）。トマトのクリーム状冷製スープで、スペインを代表する人気料理の一つです。 各家庭でレシピが微妙に異なるサル...